Από τις 7:30 το πρωί, καθημερινά, το The Brewery με θέα τη θάλασσα, ετοιμάζει ένα πληθωρικό Breakfast μενού με healthy προσέγγιση και ξεχωριστές επιλογές από Power Bowls, Puncakes, Buddha Bowls, όπου χρησιμοποιούνται για την Παρασκευή τους βιολογικά αυγά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ξηροί καρποί, γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας, γιαούρτι και μία ευρεία γκάμα από superfoods, προσφέροντας επίσης την επιλογή σε φρέσκους χυμούς και βιολογικούς καφέδες για ένα τονωτικό πρωινό.

Η νέα πρόταση από το The brewery που θα τονώσει την ημέρα σου, ονομάζεται Matcha Bao Puncake, η οποία περιέχει πράσινες  τηγανίτες φτιαγμένες από βιολογικό αλεσμένο  Ιαπωνικό Matcha, φυτικό γάλα και βιολογική πρωτεΐνη Baobab και σερβίρετε με σπιτική σάλτσα  matcha, γιαούρτι καρύδας, χουρμάδες, καβουρδισμένο φυστίκι Αιγίνης, μούρα, artisan κρέμα φιστίκι, αμάραντο, βιολογικούς σπόρους κάνναβης και  βιολογικές  νιφάδες καρύδας.