Το Patio που συνεχώς εξελίσσεται, αναβαθμίζει την γευστική εμπειρία της πρωτεύουσας, εκπλήσσοντας ευχάριστα με την νέα συνεργασία του με τον καταξιωμένο Έλληνα σεφ Θάνο Στασινό, γνωστό από τα εστιατόρια Nikkei σε Αθήνα και Μύκονο.

Nikkei σημαίνει μετανάστης στα Ιαπωνικά και στη γαστρονομική γλώσσα, Nikkei κουζίνα είναι ο συνδυασμός της περουβιανής με τη γιαπωνέζικη κουζίνα, όπως αυτός γεννήθηκε τον 19ο αιώνα από τους Ιάπωνες μετανάστες στο Περού. Τότε αναμείχθηκαν οι γιαπωνέζικες τεχνικές με τα περουβιανά υλικά.

Το Patio και ο Θάνος Στασινός παρουσιάζουν με δημιουργικά πιάτα και γεύσεις μεστές την Nikkei μαγειρική τάση στην κυπριακή πρωτεύουσα, τάση που «έχει χτυπήσει» τις μεγάλες γαστρονομικές πρωτεύουσες της Ευρώπης τα τελευταία χρόνια, και δημιουργούν ένα μαγειρικό αμάλγαμα από την Ισπανική, Περουβιανή και Ιαπωνέζικη κουζίνα στην εδώ και χρόνια πετυχημένη to share φιλοσοφία του Patio.

Το νέο γαστρονομικό εγχείρημα από το Patio δίνει μία νέα πνοή στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού.