Τα ανανεωμένα πιάτα από το 48 Bistro βασίζονται αρκετά σε εποχικά υλικά, ενώ η πληθώρα των επιλογών του ικανοποιούν πλήρως χορτοφάγους, vegan, μικρά παιδιά και μεγάλους έως και άτομα που αποφεύγουν τη γλουτένη.

Πιάτα με ρίζες από την διεθνή κουζίνα με healthy επιρροές, (στο μενού θα βρεις μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, ψάρι και άλλα νόστιμα αλλά υγιεινά πιάτα), και εκλεπτυσμένες γεύσεις δίνοντας βάση σε κάθε λεπτομέρεια. Η έμφαση στην πρώτη ύλη αποτελεί την βάση σε κάθε πιάτο, με το ψωμί και τα γλυκά να φτιάχνονται σε καθημερινή βάση ώστε να σερβίρονται φρέσκα, οι πατάτες είναι φρέσκες Κυπριακές, τα αυγά βιολογικά, τα κρέατα από ντόπιο κρεοπώλη, ενώ η διαχείριση της κάθε ύλης γίνεται με μεγάλη προσοχή, αγάπη και μεράκι από την έμπειρη ομάδα των εργαζομένων στο 48 Bistro.

ΒΡΕΣ ΕΔΩ ΤΟ ΜΕΝΟΥ

 

Quinoa Maki Rolls €6.95

Ρολάκια από κινόα σε φύλλο νόρι, με αβοκάντο, αγγούρι, καρότο και γουακάμι, πάνω σε γλυκό σως μουστάρδας.

 

Crispy Ravioli €6.95

Ραβιόλι με γέμιση τυριού ρικότα και σπανάκι, ελαφρώς τηγανισμένα, πάνω σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας, γαρνιρισμένα με πέστο βασιλικού.

 

Tempura Prawns €7.95

Συνοδευμένες από σαλάτα γουακάμι και σως από τεριγιάκι, τζίντζερ και σουσάμι.

 

House Schnitzel €12.95

Παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο στη δική μας κρούστα, σερβιρισμένο με Κυπριακές τηγανιτές πατάτες, σαλάτα και σως μουστάρδας με μέλι.

 

Ravioli €10.95

Φρέσκα ραβιόλι με γέμιση τυριού ρικότα & σπανάκι, λουσμένα με σως κρέμας, σπανάκι, ντοματίνια και νιφάδες τυριού Grana padano.

 

Beeftekakia €13.95

Βοδινά μπιφτεκάκια λουσμένα με σως μανιταριών. Σερβίρεται με άγριο ρύζι ανάμεικτο με ψιλοκομμένα λαχανικά.

 

Cod & Chips €13.95

Τηγανιτά φιλέτα μπακαλιάρου βουτηγμένα σε χυλό, σερβιρισμένα με Κυπριακές τηγανιτές πατάτες, σαλάτα, σως κάρυ και αφρό καρύδας.

 

Lemongrass Chicken €13.95

Κοτόπουλο φιλέτο σε σως λεμονγκρας και μήλα σωτέ. Σερβίρεται με σπαράγγια και άγριο ρύζι ανάμεικτο με ψιλοκομμένα λαχανικά..